Nos Raclettes
La Raclette affinée au vin blanc du Jura Badoz
Nos produits / Raclettes au lait cru / Affinée au vin blanc du Jura
Photo non-contractuelle
Un savoureux mélange aux accents
des montagnes du Jura !
Le lait cru associé aux arômes subtils du vin blanc du Jura donnent naissance à un mariage original qui se révèlera à votre palais.
Plus de 60 jours d’affinage.
Ce fromage de montagne est fabriqué avec du lait cru entier.
Il doit son nom à la manière dont il est consommé depuis fort longtemps : coupé en son milieu, sa tranche est chauffée puis raclée.
La raclette est aussi savoureuse à manger au couteau qu’en tartine.