Mini pizzas apéritives
au Mont d'Or Badoz

Ingrédients
  • 1 pâte à pizza
  • 150g de Brési
  • 100g de Mont d'Or Badoz
  • 1 échalote
  • 20g de beurre
  • 1 cs de persil ciselé
  • Poivre
30' facile
pour 4 personnes

  • Dans une poêle, faites suer et dorer l'échalote émincée dans le beurre. Réservez.
  • Découpez le Brési en lamelles.
  • Déroulez la pâte et découpez des disques de pâte à l'emporte-pièce. Disposez-les sur une plaque de four recouverte de papier cuisson.
  • Tartinez chaque disque de Mont d'Or. Répartissez sur chacun des échalotes, des lamelles de Brési et quelques brins de persil. Poivrez.
  • Enfournez pour 10 min à 220°C. Laissez les mini-pizzas refroidir à la sortie du four.
  • Dégustez tiède ou froid.
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