Raclette party
de la fromagerie Badoz

Ingrédients
  • 200g de Raclette nature Badoz
  • 200g de Raclette fumée Badoz
  • 200g de Raclette au Vin Blanc du Jura Badoz
  • 200g de Morbier AOP* Badoz
  • 200g de Tomme du Jura Badoz
  • 200g de Bleu de Gex AOP*
  • Légumes de saison et/ou pommes de terre
  • 1 salade feuille de chêne ou frisée
  • 1 plateau de charcuterie du Haut-Doubs
  • 5 échalottes
20' très facile
pour 6 personnes

  • Coupez le fromage en fines tranches.
  • Épluchez et émincez finement les échalottes que vous pourrez ajouter lors de la fonte de votre fromage.
  • Épluchez les légumes (carottes, brocolis, pommes de terre, navets,...), faites-les cuire 20 minutes à la cocotte ou 30 minutes à la casserole.
  • Nappez vos légumes avec le fromage fondu, servez la charcuterie et la salade, votre raclette party est prête à être dégustée !

*Appellation d'Origine Protégée

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