Velouté de courgettes
au Mont d’Or Badoz

Ingrédients
  • 1 Mont d'Or Baby Badoz
  • 2 ou 3 courgettes
  • 1 oignon
  • 1 litre d'eau
  • sel, poivre
15' très facile
pour 3-4 personnes

  • Lavez les courgettes, coupez-les en dés. Épluchez et émincez l'oignon.
  • Mettez les légumes à cuire dans l'eau salée (10 minutes en cocotte) 30 minutes à la casserole.
  • Ajoutez le Mont d'Or Baby en morceaux, faites fondre dans la soupe chaude et mixez le tout.
  • Option gourmande : ajoutez une pointe de crème avant de servir.
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