La Cancoillotte
Badoz chaude

Ingrédients
  • 1 pot de cancoillote 400 g nature, ail, chardonnay ou beurre
  • 8 pommes de terre et autres légumes de saison (asperges, carottes, brocolis, navets,...) 
  • 1 saucisse de Morteau ou de la charcuterie du Haut-Doubs
  • Salade verte
30' facile
pour 4 personnes

  • Eplucher, couper et cuire les pommes de terre et les légumes selon vos goûts (cuisson vapeur ou au four en robe des champs).
  • Cuire la saucisse de Morteau à l'eau bouillante selon les indications. Vous pouvez cuire les pommes de terre avec la saucisse de Morteau pour parfumer vos pommes de terre. 
  • Vider le contenu du pot en carton de la cancoillotte Badoz dans un bol pour la chauffer au micro-onde ou au bain-marie. 
  • Une fois la cancoillotte chaude, napper aussitôt les légumes que vous aurez, au préalable, disposés dans une assiette avec la saucisse de Morteau coupé en tranches.
  • Servir rapidement.
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