Nos Spécialités à
pâte pressée cuite

L’Altiform Badoz
Photo non-contractuelle

Altiform, un fromage savoureux
à teneur réduite en sodium.

L’Altiform a toute sa place sur un plateau de fromages. Il s’adapte parfaitement aux personnes soumises à un régime hyposodé ou surveillant leur alimentation, tout en étant un fromage de haute qualité gustative.

Fabriqué traditionnellement dans notre fromagerie de La Longeville, ce fromage au lait cru est issu du savoir-faire de nos fromagers. Sa première fabrication a été décidée suite à la demande de consommateurs suivant des régimes hyposodés ou surveillant leur alimentation. De haute qualité gustative, cette pâte pressée cuite contient 4 fois moins de sodium qu'un Comté (20 mg pour 100 g dans l'Altiform contre 80 mg pour 100 g dans un Comté). Son affinage pendant 120 jours minimum lui confère une pâte à la fois ferme et fondante.

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Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé ...