Tartine Gourmande au Bourrichon

• Si ce n’est pas déjà fait, commencez par faire cuire la saucisse de Montbéliard ou la petite Morteau.
• Dans une poêle, faites fondre un peu de beurre et dorez les tranches de pain de campagne des deux côtés.
• Dans une casserole à feu doux, versez 10 cl de crème fraîche et faites chauffer doucement.
• Coupez le Bourrichon en morceaux et ajoutez-les à la crème. Faites fondre le tout à feu doux en mélangeant régulièrement.
• Coupez la saucisse cuite en morceaux et incorporez-les à la préparation au fromage.
• Disposez les tranches de pain dorées sur une assiette et nappez-les généreusement avec la préparation crémeuse au Bourrichon et à la saucisse.

C’est prêt, régalez-vous !